Estudantes de Nutrição da Unijuí visitam Centro de Distribuição de Alimentação Escolar de Ijuí

As nutricionistas do Centro de Distribuição de Alimentação Escolar (Cedae) receberam, na tarde desta terça-feira (10), estudantes do curso de Nutrição da Unijuí, acompanhados pela professora Adriane Huth. A visita teve como objetivo apresentar o funcionamento da unidade e o processo de elaboração dos cardápios destinados às escolas da Rede Municipal de Ensino de Ijuí.

Durante o encontro, a nutricionista Sandra Link apresentou a estrutura do Cedae, inaugurado no ano passado, bem como a equipe que atua no local. Ela explicou que o centro funciona como um serviço de apoio vinculado à Coordenadoria de Administração da Secretaria Municipal de Educação (SMEd).

As nutricionistas Camila Alves e Raquel Teixeira também abordaram o trabalho desenvolvido na área de avaliação nutricional. Entre os temas apresentados, estiveram as avaliações realizadas entre os meses de maio e agosto de 2025 com crianças das turmas de Maternal 1 e 2 e Pré-Escola 1 e 2 das escolas municipais.

Outro ponto tratado foi a organização das dietas especiais destinadas aos estudantes que apresentam restrições alimentares, considerando condições como intolerância à lactose e outras alergias alimentares.

Ao final da visita, os estudantes e a professora Adriane Huth parabenizaram o trabalho desenvolvido pelos servidores do Cedae e manifestaram interesse em contribuir, de alguma forma, com as atividades realizadas na unidade.